--- title: "Gemeinsam schmeckt's am besten – aber nicht immer am Esstisch" description: Nur 15 Prozent nutzen ihren Esstisch fast nur zum Essen, 37 Prozent essen regelmäßig woanders, weil er belegt ist. Eine Studie von home24 und DataPulse Research. canonical: https://www.datapulse.de/esstisch-studie/ author: Maria Fernandez published: 2026-11-13T12:58:12+00:00 modified: 2026-11-13T13:04:38+00:00 section: Sonstiges language: de publisher: DataPulse Research image: https://www.datapulse.de/wp-content/uploads/2026/11/dp-infografik-esstisch-de-v3-819x1024.png --- # Gemeinsam schmeckt's am besten – aber nicht immer am Esstisch **Gemeinsame Mahlzeiten sind in Deutschland fest verankert: 82 Prozent der Menschen, die mit anderen zusammenleben, essen laut** [**YouGov**](https://ygo-assets-websites-editorial-emea.yougov.net/documents/Dining_etiquette_international.pdf) **in der Regel gemeinsam. Der Esstisch ist dafür aber oft nicht frei. 37 Prozent der deutschen Berufstätigen essen mehrmals pro Woche oder täglich nicht an ihrem Ess- oder Küchentisch, weil er belegt ist. Das zeigt eine Analyse von [home24](https://www.home24.de/esstisch-studie/) und** [**DataPulse Research**](https://www.datapulse.de/) **.** Doch welchen Platz haben gemeinsame Mahlzeiten im deutschen Alltag? Ein Ausgangspunkt ist der Ess- oder Küchentisch: An seiner Nutzung zeigt sich, wie Arbeit, Freizeit und gemeinsame Mahlzeiten zu Hause zusammenkommen.  Kapitel 1 ## Ein Tisch, viele Aufgaben Wofür der Esstisch tatsächlich genutzt wird, zeigt die Umfrage von home24 und DataPulse Research unter 1.009 Erwerbstätigen in Deutschland. Das Ergebnis: Er ist weit mehr als ein Essplatz. **Nur 15 Prozent nutzen ihren Ess- oder Küchentisch fast ausschließlich zum Essen**, wie die Infografik zeigt. Bei den allermeisten muss er also noch ganz andere Aufgaben erledigen. Er ist auch abseits der Mahlzeiten ein sozialer Treffpunkt: 43 Prozent nutzen ihn für Gespräche und Zeit mit anderen. Fast ebenso viele (42 Prozent) erledigen dort Papierkram, 37 Prozent gehen Hobbys nach, basteln oder spielen. Und bei 21 Prozent dient er als Ablage, auf der alles landet. Seinen eigentlichen Zweck verliert der Tisch dabei aber nicht. Nach der Hauptnutzung gefragt, nennen 45 Prozent das Essen. Bei rund einem Drittel (32 Prozent) halten sich Essen und andere Nutzungen die Waage, bei knapp einem Fünftel (19 Prozent) überwiegen andere Tätigkeiten. Für gut drei Viertel ist das Essen also weiterhin mindestens so wichtig wie alles andere, was am Tisch passiert. Es ist nur selten das Einzige. [Datawrapper Chart](https://datawrapper.dwcdn.net/NP9EU/?dark=true) Kapitel 2 ## Wenn der Tisch belegt ist Nicht immer lassen sich diese Nutzungen mit dem Essen vereinbaren. **12 Prozent der Befragten essen täglich an einem anderen Platz**, weil etwas auf dem Tisch liegt oder dort gearbeitet wird. Weitere 25 Prozent tun das mehrmals pro Woche – zusammen sind das 37 Prozent. Dabei zeigt sich über alle ausgewerteten Altersgruppen hinweg: Je jünger die Befragten, desto häufiger weichen sie mehrmals pro Woche oder täglich aus. Der Anteil reicht von 22 Prozent bei den 55- bis 64-Jährigen bis zu 63 Prozent bei den 18- bis 24-Jährigen. Bei jüngeren Befragten dient der Tisch zudem häufiger als Arbeits- oder Lernplatz als bei älteren. Kapitel 3 ## Das Büro am Esstisch Die vielseitige Nutzung des Esstischs lässt sich **vor dem Hintergrund veränderter Arbeitsgewohnheiten** betrachten. 2025 arbeitete [knapp ein Viertel der Erwerbstätigen in Deutschland](https://www.destatis.de/DE/Themen/Arbeit/Arbeitsmarkt/Qualitaet-Arbeit/Dimension-3/home-office.html) zumindest zeitweise von zu Hause. 2019 waren es noch rund 13 Prozent. Berufliche Aufgaben haben damit häufiger ihren Platz in der Wohnung – in der Umfrage für diese Studie nutzt gut jeder Fünfte den Ess- oder Küchentisch auch zum Arbeiten. Wie viel Raum für unterschiedliche Tätigkeiten zur Verfügung steht, unterscheidet sich zudem nach Lebenssituation. Laut [Mikrozensus 2022](https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/2023/06/PD23_N035_12.html) hatten Haushalte von unter 25-Jährigen durchschnittlich rund 45 Quadratmeter Wohnfläche pro Person, Haushalte von 45- bis 64-Jährigen rund 55 Quadratmeter. Weniger Platz pro Person könnte dazu beitragen, dass ein Tisch mehrere Aufgaben übernimmt. Ob das auch erklärt, warum jüngere Befragte häufiger an einem anderen Platz essen, lässt sich aus den Daten nicht ablesen. 24,6 % **Die Arbeit kommt mit nach Hause.** Erwerbstätige, die zumindest zeitweise von zu Hause arbeiten (2019: 12,9 %)Statistisches Bundesamt, 2025 45 m² **Jüngere wohnen enger.** Wohnfläche pro Person in Haushalten von unter 25-Jährigen (45 bis 64 Jahre: 55 m²)Statistisches Bundesamt, Mikrozensus 2022 Dass am Esstisch nicht nur gegessen wird, macht ihn nicht weniger wichtig. **Am selben Tisch wird gearbeitet, gespielt und gegessen** – nur nicht immer alles gleichzeitig. Kapitel 4 ## Wie viel Zeit bleibt fürs Essen? Nicht nur wo wir essen, sondern auch wie viel Zeit wir uns dafür nehmen, prägt unseren Essalltag. Im Durchschnitt verbringen Menschen ab zehn Jahren in Deutschland **täglich rund 100 Minuten** mit Essen und Trinken. Über zwei Jahrzehnte hat sich dieser Wert kaum verändert: 2001/02 waren es 103 Minuten, 2022 noch 100. [Datawrapper Chart](https://datawrapper.dwcdn.net/huaYN/?dark=true) Hinter dem stabilen Durchschnitt zeigen sich jedoch Unterschiede: Während die Essenszeit bei jüngeren und älteren Erwachsenen nahezu gleich blieb, ging sie bei den 30- bis unter 65-Jährigen um neun bis zwölf Minuten täglich zurück. Erfasst wird dabei die gesamte Zeit für Essen und Trinken, nicht nur für gemeinsame Mahlzeiten oder das Essen am Tisch. **Gerade in der Lebensmitte scheint das Essen im Alltag also etwas weniger Raum einzunehmen** – zumindest zeitlich. Am stärksten betroffen sind Frauen: Die 30- bis unter 45-Jährigen verloren seit 2001/02 13 Minuten am Tag, gleichaltrige Männer 9. Noch deutlicher ist der Unterschied bei Eltern. Nach Haushaltstyp lassen sich allerdings nur die Erhebungen 2012/13 und 2022 vergleichen, also zehn statt zwanzig Jahre. Schon in diesem kürzeren Zeitraum verbrachten Mütter 11 Minuten weniger mit Essen und Trinken, ob mit Partner oder alleinerziehend. Väter in Paarfamilien verloren 3 Minuten. Kapitel 5 ## Tisch oder Sofa? Wo zu Abend gegessen wird Neben der Frage, wie viel Zeit fürs Essen bleibt, zählt auch der Ort. Einen Hinweis gibt eine [YouGov-Befragung von 2024](https://ygo-assets-websites-editorial-emea.yougov.net/documents/Dining_etiquette_international.pdf): **Beim Abendessen zu Hause ist der Ess- oder Küchentisch in Deutschland der häufigste Platz**, 66 Prozent essen dort. Jeder Fünfte sitzt dafür gewöhnlich auf dem Sofa oder im Sessel. [Datawrapper Chart](https://datawrapper.dwcdn.net/AqnJt/?dark=true) Wie unterschiedlich die Gewohnheiten sind, zeigt der Ländervergleich: In Italien essen 92 Prozent am Tisch, in Großbritannien nur 45 Prozent. Dort sind Sofa oder Sessel mit 42 Prozent fast ebenso verbreitet. Deutschland liegt zwischen diesen beiden Polen – **der Tisch bleibt der wichtigste Essplatz**, aber längst nicht der einzige. „Gegessen wird längst nicht mehr nur am Esstisch – und das spiegelt sich auch in der Einrichtung wider. Inzwischen verkaufen wir sogar mehr Beistelltische als Esstische, gleichzeitig zeichnet sich ein Trend zu ausziehbaren Modellen ab. Gefragt sind Möbel, die sich dem Alltag anpassen – vom Snack auf dem Sofa bis zur großen Dinnerparty“ Michael Schmidt-Rost, VP Data bei home24 Kapitel 6 ## Wer am häufigsten gemeinsam isst Dass in deutschen Haushalten **meist gemeinsam** gegessen wird, ist im internationalen Vergleich kein Sonderfall. Wie die [YouGov-Befragung](https://ygo-assets-websites-editorial-emea.yougov.net/documents/Dining_etiquette_international.pdf) zeigt, kommen die Menschen am häufigsten in Dänemark (91 Prozent), Italien (90 Prozent) und Frankreich (89 Prozent) zur Mahlzeit zusammen, in Schweden sind es 88 Prozent. Deutschland liegt mit 82 Prozent im Mittelfeld, gleichauf mit Spanien, dem Land der Sobremesa (83 Prozent). Seltener ist es in Großbritannien (78 Prozent) und den USA (72 Prozent). In den USA isst gut jeder Vierte getrennt von den anderen im Haushalt, in Dänemark nicht einmal jeder Zehnte. *Sobremesa*, Abendbrot oder TV-Dinner: Die Essgewohnheiten unterscheiden sich, der Wert gemeinsamer Mahlzeiten bleibt. Denn ob am Tisch oder auf dem Sofa – **miteinander zu essen tut uns gut**. ## Quellen und Methodik Die Analyse verbindet eine eigene Umfrage mit amtlichen Statistiken zu Zeitverwendung und Wohnen in Deutschland sowie mit internationalen Umfragedaten aus Europa und den USA. **Eigene Umfrage.** home24 und DataPulse Research haben vom 31. August bis 2. September 2026 insgesamt 1.009 Erwerbstätige in Deutschland zur Nutzung ihres Ess- oder Küchentischs befragt: ob er hauptsächlich zum Essen oder für anderes genutzt wird, welche Tätigkeiten dort außer dem Essen stattfinden und wie oft an einem anderen Platz gegessen wird, weil der Tisch belegt ist. Die Online-Umfrage führte Obsurvant durch, geschichtet nach Geschlecht und Region. Altersangaben beziehen sich auf die Gruppen 18 bis 24 Jahre (n = 104), 25 bis 34, 35 bis 44, 45 bis 54 und 55 bis 64 Jahre. Die Gruppe ab 65 Jahren war für eine gesonderte Auswertung zu klein. **Zeitverwendung in Deutschland.** Die Angaben zur Zeit für Essen und Trinken stammen aus den Zeitverwendungserhebungen des Statistischen Bundesamts (Destatis) von 2001/02 und 2022. Die Teilnehmenden protokollieren ihre Tätigkeiten in einem Tagebuch in Zehn-Minuten-Schritten. Die Werte geben die durchschnittliche Zeit für die Hauptaktivität „Essen und Trinken“ pro Person und Tag an. Der Gesamtdurchschnitt bezieht sich auf Menschen ab zehn Jahren, der Altersvergleich auf Erwachsene ab 18 Jahren. Kinder und Jugendliche wurden im Altersvergleich nicht berücksichtigt, weil die Altersgruppen zwischen den Erhebungen abweichen. Die Werte für 2001/02 stammen aus den offiziellen Vergleichstabellen von Destatis. Der Vergleich nach Geschlecht bezieht sich ebenfalls auf Erwachsene ab 18 Jahren. Die Angaben zu Müttern und Vätern beziehen sich auf Frauen und Männer in Paarhaushalten mit Kindern sowie auf Alleinerziehende. Nach Haushaltstyp liegen vergleichbare Werte nur für die Erhebungen 2012/13 und 2022 vor, deshalb umfasst dieser Vergleich zehn statt zwanzig Jahre. **Wo und mit wem gegessen wird.** Die Ländervergleiche stammen aus einer YouGov-Umfrage von 2024 in zwölf Ländern. Die Angaben zum gemeinsamen Essen beziehen sich auf Menschen, die mit anderen zusammenleben; die Angaben zu Essorten auf das Abendessen zu Hause. **Wohnfläche.** Die Angaben zur Wohnfläche pro Person nach Alter der haupteinkommensbeziehenden Person, also der Person mit dem höchsten Einkommen im Haushalt, stammen aus dem Mikrozensus 2022 des Statistischen Bundesamts. **Homeoffice.** Die Angaben zum Anteil der Erwerbstätigen ab 15 Jahren, die zumindest zeitweise von zu Hause arbeiten, stammen vom Statistischen Bundesamt und beziehen sich auf 2019 und 2025. **Gemeinsame Mahlzeiten und Wohlbefinden.** World Happiness Report 2025, Kapitel „Sharing meals with others“. Eine Studie von home24 × DataPulse Research · Daten: eigene Umfrage (Obsurvant), Destatis, YouGov · Stand: November 2026 --- Source: https://www.datapulse.de/esstisch-studie/